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作者:后勤中心餐饮部

摘要: 炎热夏日,我们不可避免要遭受日光的暴晒,因而防晒工作也显得格外重要,貌似与饮食毫无关系,殊不知,吃对事物也能起到防晒作用;如果防晒不当,保护的目的很可能会起到反作用。在这里,空管饮食之家为您介绍怎样用饮食防晒。

炎热夏日,防晒与饮食有点关系。

      炎热夏日,我们不可避免要遭受日光的暴晒,因而防晒工作也显得格外重要,貌似与饮食毫无关系,殊不知,吃对食物也能起到防晒作用;如果防晒不当,保护的目的很可能会起到反作用。在这里,空管饮食之家为您介绍怎样用饮食防晒。

一、每天吃高维C水果

维生素C永远的美肤圣品,想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维C的水果,番石榴、猕猴桃、草莓、圣女西红柿或是柑橘类都可以。

二、适量摄取黄红色蔬果

红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。


三、经常吃豆制品

大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中,豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择,而其他加工豆制品,如豆干及豆皮等,热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50—88卡,但日式炸豆皮却含385卡热量,最好别多吃。

四、抓把坚果当零食

对皮肤来说,吃进的油脂可能是“天使”,也可能是“恶魔”,关键看你吃的是哪种油。坚果中的植物油多半富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基。另外,如果你平时都吃白米饭、白面包,建议舍弃它们,改吃全谷类吧!因为“吃得越粗、皮肤越细”。  

五、来杯热可可

众多科学研究为巧克力洗清冤屈,证实它是对健康有益的好食物,因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取对皮肤有益。目前市面上可买到没有添加糖及奶精的100%纯黑可可巧克力粉,只要调和热牛奶,加一点红糖,就能享受一杯美味香醇的热可可了。

六、每天两杯茶

美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生,每天2—4杯较合适,也可将不同类的茶换着喝。

(文/图  餐饮管理部  王霞)


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